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食品污水处理设备处理单元相对紧凑、占地尽可能少，在确保运行稳定、出水水质达标的前提下，以节约投资和降低造价为出发点，合理选用废水处理构筑物，尽量降低工程造价及运行成本。
食品污水处理设备几大选择标准
1、质量：部件、材质选择标准高、进口轴承以及防雾罩电机，电机绕组绝缘等级为F级，防护等级为IP68级;两道材质为碳化钨-碳化硅的机械密封，紧固配件材质为不锈钢。
2、效率：效率高意味着低耗能，专业优化的水力仿生设计叶片结构;运行流畅，排斥刚性及柔性异物接近，确保污水处理设备长期通畅运转，提高使用寿命。
3、安全系数：设备整体密封，分部保护，多层软电缆密闭连接腔体，可控弹性设计，防止漏电、漏水、松动。
4、模块化：聚集性的机体设计、简约安全的支承安装系统(可免预埋)，使得污水处理设备安装、检修、保养便于灵活操作并且节约自然和社会资源。
食品废水的水量水质特性主要体现在几个方面：
1、生产随季节变化，废水水质水量也随季节变化。
2、废水量大小不一，食品业从家庭工业的小规模到各种大型工厂，产品品种繁多，其原料、工艺、规模等差别很大，废水量从数m3/d到数千m3/d不等。
3、食品废水中可降解成分多，对于一般食品业，由于原料来源于自然界有机物质，其废水中的成分也以自然有机物质为主，不含有毒物质，故可生物降解性好，其BOD5/COD高达0.84。
4、高浓度废水多。
5、废水中含各种微生物，包含致病微生物，废水易发臭。
6、废水中氮、磷含量高。
食品污水处理设备工艺流程：污水→预处理→生化法→二沉池→消毒→出水。
预处理又称预处理工艺，常用的有格栅或格栅、调节池、沉砂池、初沉池等，由于污水处理的重要部分是生化的，所以我们把这部分污水处理工艺称为接触氧化法、SBR法、A/O法等，生化法(包括厌氧、好氧)处理生活污水是目前经济适用的污水处理工艺。
