豆制品生产具有较好经济效益,但其生产过程中会产生大量的弱酸性高浓度有机废水,食品厂排放的豆制品生产废水会造成水体富营养化、缺氧、鱼虾绝迹、水质恶化、发臭,严重污染地表地下水。
高浓度有机废水不治理会对环境造成严重危害,影响当地居民的生活质量和影响附近环境质量。
豆制品废水主要来源于洗豆水、泡豆水、浆渣分离水、压滤水、各生产工艺容器的洗涤水、地面冲洗水等。
其中黄泔水CODCr高达20000~30000mg/L,泡豆水的CODCr4000~8000mg/L,其他废水CODCr相对较低。
根据实际工程经验,豆制品废水处理易出现以下问题:
1、豆制品生产属于间歇生产方式,排水时间较集中,水量和水质很不均匀;
2、SS高达1000~1500mg/L,厌氧条件下易在废水表面形成浮渣层;
3、高浓度废水在厌氧处理过程中易酸化,会导致厌氧处理效果恶化;
4、好氧阶段采用活性污泥法处理,易产生污泥膨胀。
豆制品废水处理工艺应根据废水的水质,排放标准及企业的具体情况进行综合分析对比后决定,四川新路国际针对豆制品生产加工所产生的废水,研发出XLG一体化污水处理设备。
设备通过预处理,去除废水中的浮渣和悬浮物,采用的方法如筛网、沉淀、混凝沉淀、气浮等。
再是生物处理,常用的方法有活性污泥法,如A/0工艺,A2/0工艺,生物接触氧化法,氧化沟,浅层曝气等,厌氧生物处理法主要有水解酸化,UASB,厌氧滤池等。
XLG一体化污水处理设备主体工艺流程主要为,“厌氧水解--气浮--生物接触氧化(MBBR)--沉淀”。